L’azienda agricola Corte Viazza, situata nella zona dell’OltrePo Mantovano, produce vino lambrusco rosso, bianco e rosato da uve a bacca nera.
Ancellotta, Grappello Ruberti, Maestri, Salamino e una piccola quantità di Malvasia sono i vitigni coltivati rispettando i criteri della sostenibilità e della lotta integrata, e sapientemente utilizzati per sfruttarne le specifiche proprietà.
La diversificazione degli uvaggi e il totale controllo interno, sia delle vigne che dei processi di vinificazione, consentono a Corte Viazza d’introdurre innovazione nella produzione di un vino considerato tra i più tradizionali: l’azienda ha sviluppato negli anni prodotti originali per un’esperienza gustativa unica nel genere.
