La cantina del Casale Vitali è nata nel 2003 nella casa colonica dell’azienda e da allora si è sviluppata fino alla realizzazione di una nuova struttura di 450 mt/q.
Nella casa colonica del Casale Vitali, oltre ad una linea di imbottigliamento e una zona adibita all’invecchiamento, è presente un locale caratteristico dove si possono degustare i vini prodotti dall’azienda abbinati a taglieri variegati di salumi e formaggi provenienti da aziende limitrofe.
