Da anni lavoriamo i nostri vigneti concentrati principalmente a Baduorane, con circa un ettaro di cannonau di dodici anni, uno di granatza di 10 e un nuovo impianto di 3. Cerchiamo inoltre di diversificare le nostre produzioni lavorando in modo completamente autonomo i frutti delle nostre tenute di Mulinu di 9 anni e di Sa Lahana che presentano caratteristiche varie e diverse le une dalle altre. Dediti da sempre alla vendita di vino sfuso abbiamo iniziato con l’imbottigliamento nel 2019, dedicando la nostra bottiglia a Mertzeoro, ovvero Melchiorre, lo stesso re Magio che portò l’oro come dono a Gesù. Questo nome rappresenta la preziosità del nostro vino e prende il nome dal suo creatore, Melchiorre Paddeu.
